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Kochkunst
Gäste
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unsere Kochkunst
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für Ihre Gäste |
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| liebevoll zubereitet | |||
| von Berufsköchen | |||
| Weinkarte | |||
| Restaurant Café Partyservice | |
| Familie Roger & Claudia Flühler Küchenchef 8807 CH Freienbach | |
| Telefon 055 410 15 43 Fax 055 410 61 77 | |
| www.restaurant-ried.ch r.fluehler_rest.ried@swissonline.ch | |
| Menuvorschläge und Bankettplaner | |
| ab 10 Personen | |
| Herzlich Willkommen! | |
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| seit über 30 Jahren | |
| Werter - Gast | |
| Unser Restaurant - Café liegt im Höfnerland am Zürichsee. Bei uns finden Sie | |
| moderne stilvolle Räumlichkeiten für verschiedene Anlässe von 16 - 160 Personen | |
| Wussten Sie, dass Sie bei uns auch Partyservice bestellen können ? | |
| Unser Betrieb ist wie folgt geöffnet. | |
| Montag - Samstag von 8.30 Uhr - 23.30 Uhr | |
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Feiertage 10.00 Uhr - 22.00 Uhr Sonntag Ruhetag Für Anlässe ab 30 Personen öffnen wir gerne. |
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| Die nachfolgenden Vorschläge, von der Vorspeise bis zum Dessert, sind eine | |
| Auswahl unserer Möglichkeiten, Ihren Anlass oder Feier mitzugestallten. | |
| Sie können Ihr Menu frei zusammenstellen, und auch eigene Wünsche anbringen. | |
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| In unseren Vorschlägen ist eine Suppe nach Ihrer Wahl oder ein kleiner | |
| Saisonsalat sowie Nachservice von Gemüsen und Beilagen enthalten. | |
| Gerne beraten wir Sie auch mit einer sorgfältigen Wein-Auswahl. | |
| Wir freuen uns sehr, mit unseren Leistungen zum guten Gelingen Ihres Anlasses | |
| beitragen zu dürfen, und versichern Ihnen im Voraus unsere volle | |
| Aufmerksamkeit und optimale Betreuung. | |
| Mit freundlichen Grüssen | |
| Speiserestaurant Ried | |
| Familie Roger & Claudia Flühler-Grüter und Mitarbeiter | |
| Küchenchef Roger Flühler | |
| Ideen für den Apéro | |
| Früchtebowlé nach Hausart mit oder ohne Alkohol 1 dl Fr. 4.80 | |
| Nüssli, Chips, Salzstängeli etc. pro Person Fr. 1.50 | |
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| Blätterteiggebäck, pro Person Fr. 4.50 | |
| Canapés vom Parisette pro St. Fr. 2.70 | |
| mit Schinken, Salami, Käse, Thon, Hüttenkäse, Ei, Spargel, Braten, | |
| Canapés vom Parisette pro St. Fr. 2.90 | |
| Rohschinken, Bündnerfleisch, Rauchlachs, Tatar, Crevetten | |
| Gemüsedipp mit Tatar und Cocktailsauce pro Person Fr. 5.00 | |
| Käsemöckli pro Person Fr. 4.50 | |
| mit Parmesan, Sprienz, Appenzeller, Brie, Camembert, Ananaskäse | |
| Käseküchlein, Schinkengipfeli, Wurstweggen pro St. Fr. 1.90 | |
| Gemüsespiessli, Knuspercrevetten, Pouletspiessli am Zitronengras Fr. 3.50 | |
| Frühlingsröllchen, Fischli, Strudel mit Kräuter-Käsefüllung pro St. Fr. 0.90 | |
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Apéroplatte bunt gemischt pro Person 5.00
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| Kalte Vorspeisen |
| Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum Fr. 8.50 Kleiner gemischter Salat Fr. 6.50 |
| Bunter Salatteller mit Melone Fr. 9.00 Saisonsalat kunterbunt Fr. 6.80 |
| Bunter Blattsalat Fr. 7.50 oder Mimosa, mit gehacktem Ei Fr. 8.00 |
| Nüsslisalat mit Egli- und Zanderfilets mit Zitronengras Fr. 13.00 |
| Bunter Saisonsalat mit flambierten Pilzen oder mit Rauchlachsstreifen Fr. 12.00 |
| Hors d'oeuvre Teller, nach Ihren Wünschen zusammengestellt ab Fr. 15.50 |
| Melone mit Rohschinken Fr. 11.00 |
| Geräuchtes Forellenfilet mit Meerrettichschaum, Toast und Butter, Fr. 14.00 |
| Rauchlachs auf Toast mit Dill, Meerrettichschaum, Toast und Butter Fr. 15.80 |
| Crevettencocktail "Calipso" mit Toast und Butter Fr. 12.50 |
| Crevettenspiessli an feiner Bali-Marinade, serviert mit Sambal und Blattsalaten Fr. 14.80 |
| Geräuchte Entenbrust auf bunten Saisonsalaten Fr. 14.80 |
| Felchenchnusperli mit Tatarsauce, serviert mit bunten Salaten 13.00 |
| Salatbuffet nach Ihren Wünschen zubereitet Fr. 11.00 |
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| Suppen, im Menupreis inbegriffen |
| Rindskraftbrühe mit Flädli, Eierflöckli, Gemüsewürfeli, Käseschnittchen, Mark oder Eierstich |
| Geflügelkraftbrühe mit Gemüsestreifen, Klösschen, Balinesische Art oder nach "Singapur" |
| Tomatencrème mit Rahm, Pilzcrème, Broccolicrème, Selleriecrème, Kresserahmsuppe |
| Zucchetticrème, Spargelcrème, Gurkensuppe mit Dill, Hafercrème , Griesssuppe mit Lauch |
| Gemüsesuppe Bauern Art, Gemüsebouillon, Kürbiscrème, Lauchcrème, Safrancrème |
| Steinpilzcrème, Champignonrahm, Kartoffelcrème, Gerstensuppe, Minestrone, Cram Cam |
| Wildkraftbrühe mit Pilzen, Safransuppe, Fischsüppli mit Zanderfilets oder mit Crevetten |
| Warme Vorspeisen |
| Eglifilets gebraten mit Mandeln, Salzkartoffeln, Fr. 13.50 |
| Eglifilets im Bierteig gebacken, Tatarsauce, Salzkartoffeln Fr. 13.50 |
| Eglifilets gedämpft an Leutschner Riesling-Sauce, Wilder Reis Fr. 14.50 |
| Felchenfilets gedämpft Zuger Art, an Weissweinsauce mit Kräutern, Basmatireis Fr. 12.00 |
| Felchenchnusperli mit Tatarsauce Fr. 11.00 |
| Zanderfilets an Tomaten-Basilikumsauce, Wilder Reis Fr. 13.50 |
| Riesencrevetten an Thaicurrysauce, gebratener Basmatireis, Wokgemüse Fr. 14.50 |
| Kalbsmilken flambiert mit Marc, serviert auf Risotto mit Parmesan Fr. 12.00 |
| Pastetli gefüllt mit sämigem Pilzragout umgeben mit Saisongemüsen Fr. 11.00 |
| Risotto mit sautierten Steinpilzen Fr. 10.50 |
| Hasenrückenfilets an Cassisjus, serviert mit Polentamédaillons Fr 13.50 |
| Panangcurry mit Pouletstreifen auf Wokgemüse Fr. 11.50 |
| Gerne beraten wir sie auch mit Saisonspezialitäten |
| zur der Frühlingszeit mit Spargel- oder Bärlauchkreationen |
| oder |
| zur der Sommerzeit mit Fitnesstellern |
| oder |
| zur der Herbstsaison mit Wild- und Pilzgerichten |
| oder |
| zur der Winterzeit mit Käsespezialitäten |
| 3 |
| Fischgerichte |
| Eglifilets gebacken, Tatarsauce, Käuterkartoffeln Fr. 38.50 |
| Eglifilets gebraten Hausart, mit Früchten und Mandeln, Trockenreis Fr. 39.50 |
| Lachsmédaillons Patron, gebraten in Butter an Cognacsauce, Trockenreis, Broccoli 38.50 |
| Felchenfilets gebacken, Tatarsauce, Salzkartoffeln, Fr. 35.00 |
| Felchenfilets gedämpft nach Zuger Art, Blattspinat, Trockenreis Fr. 36.00 |
| Zanderfilets gebraten mit Zitronenbutter, Kräuterkartoffeln, gefüllte Tomate Fr. 35.50 |
| Seezungenfilets provençalische Art, Broccoli mit Mandeln Kräuterkartoffeln 39.00 |
| Spezialitäten | |
| Die Drei Filets nach Hausart, Fr. 60.00 oder 2 Filets Fr. 52.00 | |
| serviert in 3 oder 2 Gängen "sagen Sie uns Ihre Wünsche" | |
| Rindsfilet an Béarnaise-Sauce, Gemüsebouquet, Kartoffelkroketten | |
| Kalbsfilet an Morchelsauce Gemüsebouquet, Nüdeli | |
| Schweinsfilet an Currysauce, Trockenreis, Gemüsebouquet oder Früchte | |
| Lammracks "Rolls Royce" Fr. 42.00 | |
| rosa gebraten an Provençale-Sauce, Gemüsebouquet, Kartoffelgratin oder Bratkartoffeln | |
| Rindsfilet "Wellington" Fr. 52.00 | |
| im Teig mit feiner Füllung, Trüffelsauce oder Kräutersauce | |
| Gemüsebouquet, Kartoffelgratin oder Willimaskartoffeln | |
| Château Briand, mit Sauce Béarnaise, Gemüsebouquet, Pommes frites Fr. 55.00 | |
| Meeresfrüchte nach Art des Chefs, mit Kokos-, Zitronen- und Currysauce, | |
| Basmatireis, Gemüse aus dem Wok Fr. 59.00 | |
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| Gerichte vom Geflügel | |
| Entenbrüstchen an Orangensauce, Gemüsebouquet, Eierspätzli Fr. 36.00 | |
| Straussenfiletmédaillon an Béarnaise-Sauce, Gemüsebouquet, Kartoffelkroketten Fr. 36.50 | |
| Pouletbrüstchen gebraten an Rosapfeffersauce, Gemüsebouquet, Basmatireis Fr. 24.50 | |
| Pouletstreifen Casimir, oder Stroganoff, Trockenreis 23.50 | |
| Trutenschnitzel an grüner Thaicurrysauce auf Wokgemüse Jasminreis Fr. 21.50 | |
| Gerichte vom Lamm | |
| Lammrückenfilets an Rosmarinjus, Gemüsebouquet, Kartoffelgratin Fr. 35.00 | |
| Lammragout nach Provençalischer Art, Bohnen, Bäckerkartoffeln Fr. 21.00 | |
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| Buffets | |
| Warmes Buffet Fr. 55.00 | |
| Roastbeef, Lammracks "Rolls Royce", Kalbsbraten, Entenbrüstchen, Kräuterjus und | |
| Béarnaise-Sauce, Gemüsebouquet, Kartoffelgratin, Nudeln, und Trockenreis | |
| Bauern Buffet Fr. 45.00 | |
| Siedfleisch, Rippli, Speck, Zungenwurst, Würstli, | |
| Sauerkraut, Bohnen, Wurzelgemüse, Kartoffelgratin, Kräuterkartoffeln, | |
| Meerrettichschaum und Senf | |
| Pastabuffet Fr. 27.00 | |
| Spaghetti, Penne, Tortellini mit Broccoli und Riccotafüllung | |
| Tomaten-, Carbonara-, Gorgonzola-, Bolognaise und Pestosauce | |
| Reibkäse | |
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| Gerichte vom Schwein | |
| Filets im Teig "Ried Style" an Kräuterjus, Gemüsebouquet, Bearny-Kartoffeln Fr. 41.00 | |
| Filets "Zitron" an sämiger Zitronensauce, Gemüsebouquet, roter und weisser Reis Fr. 39.00 | |
| Schnitzel paniert, Gemüsebouquet, Pommes frites Fr. 28.50 | |
| Rahmschnitzel mit Champignons, Gemüsebouquet, Nüdeli Fr. 29.50 | |
| Marinierter Schulterbraten an Kräuterjus, Gemüsebouquet, Kartoffelstock 28.50 | |
| Geschnetzeltes an Champignonrahmsauce, Nüdeli Fr. 25.00 | |
| Steak vom Grill mit Kräuterbutter, Gemüsebouquet, Pestonudeln Fr. 31.00 | |
| Steak "Vercelli", mit Tomaten und Käse gratiniert, Gemüsebouquet, Bäckerkartoffeln Fr. 31.00 | |
| Cordon Bleu, Gemüsebouquet, Pommes frites Fr. 29.50 | |
| Ragout Marengo, Gemüsebouquet, Kartoffelstock oder Polenta Fr. 26.50 | |
| Ragout an Süss-Sauer-Sauce, gebratener Reis, Wokgemüse Fr. 23.50 | |
| Ragout an roter Thaicurrysauce, Jasminreis Fr. 29.50 | |
| Bauernbratwurst an Zwiebelsauce, Rösti Fr. 18.80 | |
| Bauern-Schinken, Bohnen, Kartoffelgratin Fr. 23.50 | |
| Schweinskotlette paniert, Tomatenspaghetti Fr. 24.50 | |
| Ofenfrischer Fleischkäse, Bohnen, Kartoffelgratin Fr. 19.80 | |
| Ofenfrischer Fleischkäse, Kartoffel- und bunte Salate Fr. 19.80 | |
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Schüblig mit Kartoffelsalat Fr. 17.50 Gloschti - Platte Fr. 18.00 verschiedenes kaltes Fleisch und Käse bunt ganiert |
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| Gerichte vom Kalb | |
| Rahmschnitzel mit Champignons, Gemüsebouquet, Nüdeli Fr. 38.50 | |
| Hohrückenbraten " so zart" an Kräuterjus, Gemüsebouquet, Kartoffelstock Fr. 37.50 | |
| Geschnetzeltes a la minute nach Zürcher Art, Nüdeli oder Rösti Fr. 34.00 | |
| Cordon Bleu, Gemüsebouquet, Pommes frites Fr. 38.50 | |
| Rahmgulasch Wiener Art, Gemüsebouquet, Eierspätzli Fr. 29.50 | |
| Zitronenrahmschnitzel, Gemüsebouquet, Basmatireis 37.00 | |
| Steak vom Grill an Steinpilzrahmsauce, Gemüsebouquet, Nüdeli Fr. 45.00 | |
| Filetmédaillons an Morchelrahmsauce, Gemüsebouquet, Bernykartoffeln Fr. 47.00 | |
| Kronenbraten nach Hausart, Kräuterjus, Gemüsebouquet, Ofenkartoffeln Fr. 49.00 | |
| Piccata Milanese, Safranrisotto, Tomate mit Erbsli Fr. 36.50 | |
| Reis Casimir reich garniert Fr. 36.50 | |
| Osso Bucco "Paulina", Kalbshaxe geschmort mit Gemüse, Polenta Fr. 32.00 | |
| Gerichte vom Rind | |
| Entrecôte Madagaskar, an Pfeffersauce, Gemüsebouquet, Trockenreis Fr. 39.00 | |
| Entrecôte Café de Paris, Gemüsebouquet, Pommes frites Fr. 41.00 | |
| Roastbeef englisch gebraten, Béarnaise-Sauce, Gemüsebouquet, Kartoffelkroketten Fr. 39.00 | |
| Filet - Gulasch "Stroganoff", an Paprikarahmsauce, Gemüsebouquet, Trockenreis Fr. 38.00 | |
| Filetsteak "Patron", mit Markbein und Béarnaise-Sauce, Gemüsebouquet, Kroketten Fr. 50.00 | |
| "Texasfilet" mit Speck gebraten an Paprikasauce, Gemüsebouquet, Bratkartoffeln Fr. 49.00 | |
| US BEEF, fein marmoriertes, zartes und aromatisches Rindfleisch 1. Klasse | |
| Original US Beef, Rip Eye Steak ( 300 gr. ) vom Grill mit Kräuterbutter | |
| Gemüsebouquet, Pommes frites Fr. 52.00 | |
| Schmorbraten Jäger Art, Gemüsebouquet, Eierspätzli, Fr. 28.50 | |
| Rumpsteak Tyroler Art, an Kräuterjus mit Tomatenwürfeli und gebackenen Zwiebelringen | |
| Gemüsebouquet, Bratkartoffeln oder Kartoffelgratin Fr. 36.00 | |
| Geschnetzeltes "Stroganoff" Gemüsebouquet, Buttereis 26.50 | |
| Gerichte vom Pferd | |
| Filetsteak Tropical-Pfeffersauce, Gemüsebouquet, Trockenreis Fr. 41.00 | |
| Entrecôte mit Golden-Gate-Butter, Gemüsebouquet, Dauphine-Kartoffeln Fr. 37.00 | |
| 6 | |
| Festmenus zur Auswahl | |
| Menu 1 Fr. 78.60 | |
| Bunter Saisonsalat an Balsamico-Dressing mit geräuchtem Entenbrüstchen, Rauchlachs | |
| und Seezungenröllchen, Toast und Butter | |
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| Château Briand garniert, "wie es Ihnen gefällt" | |
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| Vacherin Eistorte hausgemacht | |
| Menu 2 Fr. 79.50 | |
| Nüsslisalat mit gebratenen Egli- und Zanderfilets mit Zitronengras | |
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| Geflügelkraftbrühe mit Klösschen | |
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| Kalbskronenbraten an Kräuterjus, Gemüsebouquet, Williamskartoffeln | |
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| Dessert Buffet nach Hausart | |
| Menu 3 Fr. 69.50 | |
| Saisonsalat mit flambierten Pilzen | |
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| Rindskraftbrühe mit Gemüsewürfeli und Portwein | |
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| Lammracks "Rolls Royce", an Provençale-Sauce, Gemüsebouquet, Kartoffelgratin | |
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| Dessert Teller Ried-Style | |
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| Menu 4 Fr. 57.60 | |
| Bunter Salatteller mit Melone | |
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| Fischsüppli mit Zanderfiletstreifen | |
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| Schweinsfilet an Zitronensauce, Gemüsebouquet, roter und weisser Reis | |
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| Sorbetteller mit Früchten | |
| Menu 5 Fr. 88.60 | |
| Crevettenspiessli an feiner Balimarinade, serviert mit Sambal und Blattsalaten | |
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Zucchettisüppli Pastetli gefüllt mti Pilzragout umgeben mit Saisongemüse |
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| Rindsfiletmédaillon an Béarnaise-Sauce, Gemüsebouquet, Kartoffelgratin | |
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| Kalbsfiletmédaillon an Morchelsauce, Gemüsebouquet, Nüdeli | |
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| Grappaparfait mit Früchten | |
| 7 | |
| Degustationsmenu Fr. 110.00 | |
| Kleine Naschereien und ein Begrüssungscüpli | |
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| Tartartrio auf bunte Salaten | |
| Rinds-, Lachs und Eglitatar, serviert mit Melonenschnitz | |
| Toast und Butter | |
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| Geflügelkraftbrühe mit Käsesschnittchen | |
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| Flambierte Pilze auf Gemüsen | |
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| Zanderfilets gebraten mit Gartenkräuter | |
| Rieslingschaumsauce, Wilder Reis | |
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| Zwetschgensorbert mit Vieille Prune | |
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| Rindsfiletmédaillon an Béarnaise-Sauce | |
| Gemüsebouquet, Bratkartoffeln | |
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| Käse vom Wagen | |
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| Dessertteller Ried Style | |
| Fondues | |
| Fondue Chinoise à discretion Fr. 49.00, Portion 180 gr. Fr. 44.00 | |
| Mit Rind-, Poulet-, Strauss und Schweinefleisch, Tatar-, Cocktail-, Knoblauch | |
| Béarnaise-, Pfeffer und Currysauce, verschiedene Garnituren, Trockenreis | |
| oder Pommes frites, serviert mit einem bunten Salatteller zur Vorspeise | |
| Fondue Bourgignon à discretion Fr. 54.00, Portion 180 gr. Fr. 49.00 | |
| Mit Rind-, Fohlen und Straussenfleisch Tatar-, Cocktail-, Knoblauch | |
| Béarnaise-, Pfeffer und Currysauce, verschiedene Garnituren, Trockenreis | |
| oder Pommes frites, serviert mit einem bunten Salatteller zur Vorspeise | |
| Brunch ab 20 Personen | |
| Brunch A. Zopf, Gipfeli, diverse Brote und Bürli, Butter, Konfi, Honig, | |
| Müesli und Milch, Birchermüsesli, Früchte, Platte mit Schinken, Aufschnitt, Salami | |
| Käseplatte, 3 Min. Ei, Café, Tee, Ovo, Schokolade, Orangensaft, Fr. 27.00 | |
| Brunch B. mit Speckrösti und Rührei, Fr. 30.00 | |
| Brunch C. mit Lachs, Forellenfilets, Bündnerfleisch, Rohschinken, | |
| Roastbeef warm oder kalt, Pastete oder Terrine, Fr. 39.00 | |
| Brunch A, B, und C komplett mit allem Fr. 43.00 | |
| Brunch A, B, und C komplett mit Dessertbuffet Fr. 53.00 | |
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| Vegetarische Gerichte | |
| Gerne beraten wir sie Individuell nach Saison und Menu. | |
| 8 | |
| Pasta | |
| Spaghetti Carbonara oder an Bolognaisesauce, mit Reibkäse Fr. 17.50 | |
| Tortellini mit Broccoli und Spinatfüllung an Tomatensauce mit Reibkäse Fr. 17.50 | |
| Hörnli mit gehacktem Rindlfeisch, Apfelmus Fr, 16.50 | |
| Hainanese Mah Mee, Indonesisches Nudelgericht mit Poulet, Gemüsen, Pilzen | |
| Sojakeimlingen, mit Curry und gewürzen verfeinert Fr. 22.50 | |
| Aelpler Makaronen mit Apfelmus 17.50 | |
| Dessert | |
| Dessertteller "Potpurri" das Dessertbuffet auf dem Teller Fr. 15.50 | |
| Dessertbuffet nach Hausart, bringen Sie Ihre Wünsche an Fr. 17.50 | |
| Eine Auswahl | |
| Glacé und Sorberts, Kuchen, Wähen und Torten, Caramelköpfli, Rahm, Merinque, | |
| Fruchtsalat, Schokoladenmousse, Gebrannte Crème, Apfelstrudel, Tirami Sù | |
| Reis nach Kaiserinnen Art, Bayrische Crème mit Früchtesauce | |
| Hausgemachte Vacherin Eistorte, mit Ihren Lieblingsaromen Fr. 8.80 | |
| Sorbetteller mit Früchten Fr. 9.80 | |
| Parfait mit Früchten und Rahm garniert Fr. 9.80 | |
| Wählen Sie Ihr Lieblingsaroma aus. | |
| Grappa, Leutschner Marc, Apfel, Orange, Erdbeer, Grand Marnièr, Haselnuss, Toblerone | |
| Kirschtorte, Schwarzwälderkirschtorte Fr. 6.90 | |
| Schwärzwäldertorte, Nougateistorte Fr. 6.90 | |
| Gemischte Glacé mit Rahm Fr. 6.50 Tirami Sù Fr. 7.80 | |
| Flambierte Banane mit Cognacsauce Fr. 8.80 Früchtecoupe, Romanoff, Fr. 8.50 | |
| Kleine Coupes; Danmark, Stracciatelle Fr. 7.50 Apfelstrudel mit Vanilleglacé Fr. 8.50 | |
| "Für de gluscht" Frischer Fruchtsalat mit 1 Kugel Glacé nach Wahl Fr. 7.00 | |
| Hausgemachtes Caramelköpfli mit Früchten garniert Fr. 7.50 | |
| Mousse; Schokolade, Toblerone, Apfel, Orange, Birne, Kirsche 8.50 | |
| Apfelstrudel mit Vanillesauce Fr. 7.90 | |
| Gebrannte Crème, Apfelcrème, Orangencrème mit Rahm Fr. 8.50 | |
| Apfel im Schlafrock mit Vanillesauce, Charlotte Royal mit Früchtesauce Fr. 8.50 | |
| Früchtewähe mit Rahm Fr. 6.80 | |
| Reisköpfli oder Bayrische Crème mit Früchtesauce und Früchten garniert Fr. 7.20 | |
| Käsebuffet reich garniert Fr. 17.50 | |
| Käseteller mit Früchten und Birnenbrot Fr. 14.50 | |
| 9 | |
| Allgemeines | |
| Ihr Anlass liegt uns am Herzen, darum stehen wir Ihnen gerne mit einigen | |
| Empfehlungen und Ratschlägen zur Seite. | |
| Organisation | |
| Für die endgültige Besprechung empfehlen wir die telefonische Voranmeldung. | |
| Gerne nehmen wir die Checkliste auch per Fax oder Mail entgegen. | |
| Räumlichkeiten | |
| Zeigen wir Ihnen gerne, die Bestuhlungs-Möglichkeiten finden Sie auf Seite 12 und 13 | |
| Parkplätze | |
| Vor dem Haus, sowie beim Möbel Märki Areal. | |
| Menuauswahl | |
| Gerne sind wir Ihnen behilflich bei der Auswahl und beraten sie über Saisonale Gerichte. | |
| Weinauswahl | |
| Bei der Menubesprechung zeigen wir Ihnen gerne unsere aktuelle Weinauswahl. | |
| Wollen Sie selber einen Wein von Ihrem Keller zum Menu geniessen, können sie das | |
| selbstverständlich, Für den Ausschank berechnen wir Ihnen ein "Zapfengeld", | |
| von Fr. 30.00 pro 75 cl und Fr. 18.00 pro 50 cl Flasche | |
| Kinder | |
| Sind herzlich willkommen, Je nach Alter empfehlen wir unseren kleinen Gästen | |
| feines aus dem Menu oder aus der Kinderkarte, sowie steht eine Spielecke zur Verfügung. | |
| Torten | |
| Bei mitgebrachter Torte berechnen wir für den Service einen Gedeck-Zuschlag von Fr. 3.00 | |
| Blumen | |
| Eine einfache Tischdekoration ist in unserem Preis inbegriffen, | |
| Kerzen | |
| Stimmen wir auf Ihre Blumen oder Tischdekoration ab. | |
| Menukärtchen | |
| Gedruckt vom Speiserestaurant Ried mit Ihrem Text, z. B. "70. Geburtstag vom Mami" | |
| Verlängerung | |
| Die oertliche Polizeistunde im Kt. SZ. ist 2400 Uhr. Ein diesbezügliches Gesuch zur | |
| Verlängerung wird von uns eingereicht. Für die Bewilligung verrechnen wir Fr. 45.00. | |
| Pro Std. Verlängerung ab 2400 Uhr für die Unkosten der Mitarbeiter Fr. 95.00 | |
| Personenzahl | |
| Wir sind Ihnen dankbar wenn sie uns 24 Std. vor Anlassbeginn die definitive | |
| Personenzahl mitteilen. | |
| Preise | |
| Alle Preise(Netto) in dieser Preisliste sind pro Gast, ausser beim Apéro pro Stück | |
| und inkl. 7.6 MWSt. berechnet. Mit dieser Preisliste werden alle früheren ungültig, | |
| Satz, Druck und Marktveränderungen vorbehalten | |
| Rechnung | |
| Sie zahlen in Bar EC Direkt, Maestro, Postcard, oder auf Rechnung | |
| die wir innert 10 Tagen zustellen. | |
| Wir akzeptieren keine Kreditkarten auf unsere Bankettpreise ( Visa, Eurocard etc. ) | |
| Zuschlag für die Kommission 3.5% | |
| 10 | |
| Check - Liste zu Menuvorschlägen, Speiserestaurant Ried, 8807 Freienbach | |
| Telefon, 055 410 15 43 Fax, 055 410 61 77 | |
| Art des Anlasses:_____________________________________________ | |
| Adresse; _____________________________________ Personen:__________________ | |
| _____________________________________ Kinder: __________________ | |
| _____________________________________ Erwachsene:________________ | |
| _____________________________________ | |
| Telefon: _____________________________________ | |
| Datum:__________________ Ankunftszeit:__________________Essenszeit:_________________ | |
| Apéro__________________________________Evt. Unterbruch:____________________________ | |
| Weisswein:_____________________________Apérogebäck:_______________________________ | |
| Orangenjus:________ __________________________________________ | |
| Mineralwasser:_________ Snacks:_____________________________________ | |
| Menu: | |
| 1. Gang: _________________________________________________________ Preis:___________ | |
| 2. Gang: _________________________________________________________ Preis:___________ | |
| 3. Gang; _________________________________________________________ Preis:___________ | |
| 4. Gang :_________________________________________________________ Preis:___________ | |
| 5.Gang: _________________________________________________________ Preis:___________ | |
| __________________________________________________________ Preis:___________ | |
| __________________________________________________________ Preis:___________ | |
| Dessert:__________________________________________________________Preis:___________ | |
| Spezielles:_________________________________________________ Menupreis:___________ | |
| Kinder:___________________________________________________________________________ | |
| Weine: Weisswein:___________________________________________ | |
| Rotwein:_____________________________________________ | |
| Roséwein:____________________________________________ | |
| Menukärtchen Text:_________________________________________________________________ | |
| _________________________________________________________________ | |
| Tischform Typ : ____ Tischdekoration: ______________________________ | |
| Kindersitzli: __________________________________ | |
| Blumen standart:_______spezielle Blumen:____________________________Preis ca:________ | |
| Verlängerung bis:____________________Bewilligung Fr. 45.00 Verlängerung pro Std. Fr. 95.00 | |
| Zahlungsart: Rechnung:______ Bar:______ EC Direkt:______ Maestro:______Postcard:______ | |
| Spezielles:________________ | |
| 11 | |
| Möglichkeiten der Tischformen im Saal und Wintergarten | |
              |
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| A B C | |
| E | |
| D | |
| G | |
        |
|
| F | |
        |
|
| H K | |
| Legende Saal und Wintergarten | |
| A bis 60 Pers. ganzer Saal mit Musik und Tanz. B. für Geschäftsessen, Hochzeiten | |
| B bis 28 Pers. 1/2 Saal für Familienfest, Taufe | |
| C Tafel 8 - 20 Pers. 1/2 Saal für Familienfest, Taufe | |
| D bis 46 Pers. ganzer Saal mit Buffet, Musik und Tanz für Geburtstag, Hochzeiten, Firmenessen | |
| E max 74 Pers. ganzer Saal z. B. für Leidessen | |
| F bis 64 Pers. ganzer Saal für GV, | |
| G bis 48 Pers. ganzer Saal mit Musik z. B. Hochzeiten | |
| H bis 90 Pers. mit Musik und Tanz mit Wintergarten für Geburtstag, GV | |
| K 100 - 126 Pers. mit Wintergarten für Leidessen, GV | |
| L Wintergarten bis 35 Personen | |
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| Möglichkeiten der Tischformen im Saal und Wintergarten | |
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| M | |
| M 90 Pers. mit Vorstand | |
| Saal und Witergarten, Ideal | |
| für GV mit Beamer und | |
| Leinwand | |
| Möglichkeiten der Tischformen im Restaurant | |
    
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| R S | |
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Fischgrat speziell für |
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Hochzeiten oder Feste |
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z. B. 58 Personen
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| Legende Restaurant | |
| O bis 16 Pers. Säli für Taufe, Familienfest | |
| P bis 24 Pers. Im Säli für Gruppen oder Versammlung | |
| Q bis 12 Pers, im Säli für kleines Geschäftsessen mit Buffet | |
| R bis 10 Pers am Stammtisch im Restaurant | |
| S bis 18 Pers im Säli für kleine GV oder Vortrag | |
| Für Grossanlässe | |
| Geschlossene Gesellschaft; Saal, Wintergarten und Restaurant für Total 160 Personen | |
| Hausanlage und Technik | |
| Ein Funkmikrofon stellen wir Ihnen zur Verfügung. Für die Leinwand Unkostenbeitrag Fr. 20.00 | |
| Anschlüsse für Strom, Mikrofon, Beamer sind im ganzen Saal und Wintergarten vorhanden. | |
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